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Colombia: Producción de piña es significativa en el país

De acuerdo con el Anuario de frutas y hortalizas de 2006 – 2010, la piña se produce en 23 departamentos a nivel nacional.

Se estima un área en el 2010 de 11.303 hectáreas, y un producción de 568.377 toneladas, con un rendimiento de 50.285 kilogramos por hectárea.

Pero es en Santander donde se concentra el 51.6 % de la producción nacional, seguido del Valle del Cauca con el 14.2%, y el Caquetá con el 12.9%.

Según datos suministrados por Asohofrucol, con base en Quintero Hermanos, en comparación con el 2011, la piña a minorado su volumen de exportación, siendo de 1.796.662 kilogramos, representadas en US$ 1.387 millones. Entre tanto, en los cinco primeros meses de 2012, se contó con un volumen de exportación de 1.169.940 kilogramos, avaluadas en US$ 794.585.

Entre tanto, las importaciones del producto, fueron por 300.925 kilogramos en 2011 y a mayo de 2012, 53.095 kilogramos.

El resultado reportado de las importaciones están representadas en US$ 6.059 millones, a mayo de este año.

Enfermedades y cuidados

Las plagas y enfermedades en el cultivo de la piña, son factores limitantes de su producción, que de no manejarse oportuna y eficazmente, causan graves pérdidas.

El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, viene desarrollando monitoreos en lugares donde se han aumentado las áreas sembradas de esta fruta como son Risaralda, mientras que en el Valle del Cauca, recientemente ha llamado la atención del instituto, pues se ha evidenciado el aumento de áreas sembradas en dicha zona.

Entre las enfermedades, que ataca comúnmente a la planta, es la peca o mancha del fruto. Para el ICA, esta es una enfermedad relativamente nueva en el cultivo de la piña, ya que solo a partir de 1985, viene causando pérdidas considerables.

Su aparición comercial se inició en la zona de Santander en cultivos de soca y posteriormente se reportó causando daños en la zona plana del Valle y en Cauca.

Es causada por un hongo, que penetra por la flor abierta y ataca inicialmente un solo “ojo” o frutillo. Los síntomas no son visibles desde el exterior y solo puede detectarse cuando el fruto inicia la maduración.

Mientras que la pudrición del cogollo, es la enfermedad que se presenta en todas las zonas productoras, siendo la más conocida. Entre tanto, los productores cuidan el cultivo de la pudrición bacteriana, según informe esta produce una lesión interna, que inicia en la parte inferior y se traslada al medio de la planta.

El cultivo de piña se masificó en Santander

Según Gilberto Herrera, secretario de Asohofrucol en Santander, comentó que el cultivo hace 10 años contaba con 7.500 hectareas en Lebrija, en la actualidad tan solo hay 1.000 hectareas, esta situación se ha dado al poco acompañamiento técnico, para la prevención de las plagas y enfermedades. Además el factor principal por el que la actividad cayó en la zona, se dio por la actividad comercial donde la tecnología no permitía la piña normal, sino la piña Golden, una variedad que por su forma y específicaciones es más apetecida. Entre tanto, municipios como Rionegro y Girón adoptaron el cultivo, siendo hoy en día los más importantes en producción, además de Sabana de Torres y San Alberto donde potencializará el mercado.

 

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